Ensalada con salmón fresco al estilo Rouse


A Rouse le encantan las ensaladas. Dice R, su marido, que le salen muy muy ricas. Y para demostrárnoslo, nos ha mandado la receta de la que se preparó ayer para comer. ¡La verdad es que tiene una pinta estupendísima!

Ingredientes

-lechugas variadas (para esta ensalada he mezclado -lechugas de las que vienen preparadas en bolsa con canónigos y rúcula)

-una rodaja de salmón fresca (para una ensalada de 1-2 personas)

-queso feta

-olivas de aragón

-aceite de oliva virgen

-sal, pimienta, orégano y albahaca fresca

Cómo se hace

Se trocea la rodaja de salmón en trocitos pequeños. Se pone en un bol con aceite (no hace falta que cubra, con que el salmón quede impregnado hay bastante), sal, pimienta, orégano y unas hojas de albahaca fresca. Se deja marinar media hora. Se hace una ensalada con las lechugas, el salmón marinado, las olivas y el queso. Se aliña, teniendo en cuenta que el salmón ya lleva aceite. ¡Y a comer

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Una respuesta a “Ensalada con salmón fresco al estilo Rouse

  1. ME GUSTA LA PROBARÉ Y OS DIRÉ EL RESULTADO SEGURO QUE ESTUPENDO. GRACIAS

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